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豚蒸し グレービーソース マスタード添え

“アペリティフ”のチョーかんたんマル秘レシピ

豚蒸し グレービーソース マスタード添え編

アペリティフで実際お出ししている料理の中から失敗しないチョーかんたんレシピを
お教えいたします。
お家で挑戦してみてください。


材料

豚蒸し グレービーソース マスタード添え
《材料》

豚ロースブロック または 豚モモブロック
グレービーソース#2 1缶
ハニーマスタード

写真

1.豚肉に塩をまんべんなくすりこむ
2.豚肉を蒸し器で蒸す 30~40分くらい
  串をさして濁りのない汁がでてきたらちょうどよいくらいの目安

3.グレービーソースを1/3~1/2くらいに煮詰める

4.肉をスライスしソースをかけハニーマスタードを添える
  付け合わせに人参サラダなどを添え盛り付ける。