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オリーブオイルについて

みなさまご存知のオリーブオイル

yun_12224.jpgオリーブオイルの効果・効能には様々
なものがあります。

・老化予防・便秘解消・美肌の効果・糖尿病の改善
 ・ダイエット

・消化吸収の助け・動脈硬化の予防・最近では

 白髪の予防にもいいとされています。

オリーブオイルの効能と効果は自然のめぐみです。

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オリーブオイルの保存方法
・冷暗所で口をしっかり締めて保存すれば1年半~2年ほど期間はもつとされます。

・半年ほどして、香りが落ちて来たら加熱調理用に使用してください。

    *冷蔵庫に入れないで下さい。低温で固まってしまいますし急激な
  温度変化はオリーブオイルの劣化を招くことにつながります。

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オリーブオイルの調理方法
・カルパッチョや、ドレッシング、生食などはエキストラ・バージ ン・オリーブオイル

・パスタや炒め物などの加熱用に適しているのは、(ピュア)オリーブオイルです。

*ソースなど作る時エキストラバージンとピュアオリーブオイル
を混ぜて使う調理方法もあります。

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